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Afrikanisches Chakalaka - Dip

Afrikanisches Chakalaka - Dip

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Afrikanisches Chakalaka - Dip

  • Würziges Aroma
  • Ideal zum Grillen, Dippen und Würzen von Steaks, Gemüse oder Fisch
  • Afrikanische Küche

 

Verwendung von Afrikanisches Chakalaka, gemahlen

Einige Leute denken an Chakalaka als Salat, andere bestehen darauf, dass es ein Genuss ist, aber seine Funktion macht es zu einem Gewürz! Chakalaka ist nicht wirklich etwas, das Sie allein genießen können, es ist der perfekt schmackhafte Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Diese Mischung ist für Chakalaka gedacht, eignet sich aber auch perfekt für Reis. Nur ein oder zwei Shakes verleihen selbst dem einfachsten Reis eine Dimension und verzehnfachen den Geschmack. Für ein einfaches Spaghetti-Topping einen Teelöffel dieses Gewürzes in eine Viertel Tasse Olivenöl mischen und dann über die Nudeln träufeln Das Chakalaka-Gewürz passt perfekt zu Bohnen, geröstetem Gemüse, Suppen, Eintöpfen und Saucen. Es eignet sich hervorragend als Trockenmassage für Fleisch wie Hühnchen oder Rindfleisch.

Diese Gewürzmischung eignet sich perfekt zum Hinzufügen von Aromen für unerfahrene Köche, die sich noch nicht sicher sind, wie sie Aromen entwickeln sollen, oder für diejenigen unter Ihnen, die Heimköche sind, die es lieben, eine perfekt aufgebaute Gewürzmischung zur Zeitersparnis und Benutzerfreundlichkeit zur Hand zu haben.

Diese Mischung ist eine großartige Ergänzung zu vegetarischen Gerichten. Es hat einen Geschmack, der Rezepten, die sonst einfach sein könnten, eine unglaubliche Tiefe verleiht. Dies gilt für Gerichte auf Bohnenbasis, Gerichte auf Reisbasis und Gerichte auf Gemüsebasis.

 

Wissenshunger

Chakalaka stammt möglicherweise aus den Townships von Johannesburg oder aus den Goldminen rund um Johannesburg, als mosambikanische Minenarbeiter aus der Schicht gekochte Konserven (Tomaten, Bohnen) mit Chili abbrachten, um ein würziger Relish mit portugiesischem Flair zu Pap zu produzieren.

Chakalaka ist in ganz Südafrika zu einem Grundnahrungsmittel geworden, obwohl dieser Teil des Kontinents so viele Meinungsverschiedenheiten und Spannungen zwischen seinen verschiedenen Ländern aufweist.

Wie bei den meisten traditionellen Gerichten variieren die in Chakalaka verwendeten Gewürze und Zutaten von Familie zu Familie, obwohl die meisten von ihnen ein ähnliches würziges, herzhaftes Geschmacksprofil aufweisen.