Kurkuma, gemahlen

Kurkuma, gemahlen

• Leicht bitter, mild-würzig
• Basis für jedes Curry
• Der Allrounder unter den Gewürzen

Verwendung von Kurkuma, gemahlen

Sowie Kurkuma unter sehr vielen Namen bekannt ist, wie z.B. Gelbwurz, Turmeric, Curcuma oder „indischer Safran“– hat es auch sehr viele positive Eigenschaften für unseren Körper, welche wissenschaftlich nachgewiesen wurden. Das scharfe Gewürz mit leicht bitterem Touch, ist die Grundzutat bei jedem Curry und wird als ein natürliches Färbemittel von Speisen und Lebensmitteln verwendet. Kurkuma gibt den Gerichten den nötigen Pepp und ist ein wahres Wunder der Natur.

Wissenshunger

In der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda spielt Kurkuma seit Jahrtausenden eine wichtige Rolle als Naturheilmittel mit heilender und reinigender Wirkung. Kurkuma ist über 4.000 Jahre alt und wird nahezu 100% nur in Indien hergestellt. Des Weiteren weist das Gewürz auch sehr viele positive Eigenschaften für unseren Körper, welche wissenschaftlich nachgewiesen wurden. Inder vermischen Kurkuma sogar auch zu einer Paste und verwenden es als Maske um ihre Haut geschmeidiger zu machen.