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Rohrohrzucker eignet sich zum Süßen von Getränken, Gebäck, Süßspeisen, pikanten und dunklen Soßen. Es verleiht Schmorgerichten und kräftigen Dessertsoßen einen besonderen Geschmack.

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Rohrohrzucker

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Rohrohrzucker

  • kristalliner Zucker mit mildem Geschmack
  • zartgoldene Farbe
  • BBQ, Heißgetränke

 

Verwendung von Rohrohrzucker

Rohrohrzucker eignet sich zum Süßen von Getränken, Gebäck, Süßspeisen, pikanten und dunklen Soßen. Es verleiht Schmorgerichten und kräftigen Dessertsoßen einen besonderen Geschmack.

 

Wissenshunger

Das Zuckerrohr für den Rohrzucker wird weltweit in den tropischen und Subtropischen Regionen angebaut. Darunter zählen Brasilien und Indien zu den größten Zuckerrohrproduzenten. Solange der Zucker ein Luxusartikel war, wurde er von Apothekern mit Heil- und Gewürzmitteln z.B. Anis, Fenchel usw. vermengt und zu Kräuterbonbons verarbeitet. Rohrohrzucker hat einen Eigengeschmack und ist daher aromatischer als normaler Haushaltszucker.

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